膠東在線6月4日訊 2021年高考在即，為切實(shí)做好考生飲食安全保障工作，助力高三學(xué)子以更優(yōu)體能沖刺高考，5月29日，牟平一中食堂群策群力，開(kāi)啟“決戰(zhàn)高考、超越夢(mèng)想”美食節(jié)特別活動(dòng)。
嚴(yán)陣以待，保障高考意外歸零；厲兵秣馬，護(hù)航桃李出師戰(zhàn)捷。為確保高考期間飲食安全零風(fēng)險(xiǎn)，餐廳將食品安全管控系數(shù)提升為6級(jí)，嚴(yán)把原料驗(yàn)收儲(chǔ)存、食材加工生產(chǎn)、飯菜銷(xiāo)售管理標(biāo)準(zhǔn)關(guān)。為打破高考消極“思維鏈”，緩解考前焦慮情緒，確�？忌嬍碀M(mǎn)足沖刺階段各種能量及營(yíng)養(yǎng)需求，餐廳管理人員攜手中醫(yī)藥學(xué)院6位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家教授，共商牟平一中高考沖刺食譜，特制有利于消除疲勞、補(bǔ)充體力、提高記憶力、補(bǔ)充腦力等系列營(yíng)養(yǎng)菜品，并通過(guò)拓展口味多樣性以增加食欲，分層調(diào)研、分組備餐，做到高標(biāo)準(zhǔn)定制食譜，高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)實(shí)施，高標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)成果，讓考生攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，全力沖刺備戰(zhàn)高考。
凝心聚力，只為提升用餐質(zhì)量；同舟共濟(jì)，只為護(hù)航高考無(wú)憂。牟平一中餐廳認(rèn)真貫徹執(zhí)行高考保障工作的各環(huán)節(jié)部署，壓實(shí)各崗主體責(zé)任，強(qiáng)化高考沖刺期間的高壓管理，在落實(shí)上制定目標(biāo)、過(guò)程監(jiān)管，在問(wèn)責(zé)上化繁為簡(jiǎn)，以“最高的標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的方法、嚴(yán)實(shí)的作風(fēng)、恒久的韌勁、強(qiáng)烈的責(zé)任”護(hù)航高考。
