8月27日上午，由中共煙臺市委宣傳部指導，煙臺市商務(wù)局、煙臺市文化和旅游局、煙臺市市場監(jiān)督管理局、煙臺市消費者協(xié)會、煙臺日報社共同主辦的首屆“鮮美煙臺好禮”活動授牌儀式上，青管會理事單位煙臺獨鲅一方食品有限公司的鲅魚水餃禮盒與其他19件煙臺特產(chǎn)獲得榮譽稱號。

　　煙臺氣候適宜，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，獨特的地理位置以及廣闊的陸域與海域面積更是孕育了眾多鮮美的、享譽海內(nèi)外的知名產(chǎn)品。作為煙臺的城市形象宣傳語，“仙境海岸鮮美煙臺”早已享譽世界、深入人心。以“鮮美煙臺好禮”為獲評企業(yè)產(chǎn)品命名，正是契合了煙臺的自然人文風光和本地企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　首屆“鮮美煙臺好禮”征集活動于今年3月17日正式啟動，歷時5個多月，前后共經(jīng)歷了征集、初選、甄選、優(yōu)選等多個環(huán)節(jié)。青管會理事單位煙臺獨鲅魚一方食品有限公司的鲅魚水餃禮盒最終在100多種參比產(chǎn)品中脫穎而出，贏得首屆“鮮美煙臺好禮”稱號。

　　煙臺獨鲅一方食品有限公司位于海濱城市煙臺市養(yǎng)馬島旅游度假區(qū)，公司成立于2020年5月8日，公司致力于渤海灣鲅魚精深加工，生產(chǎn)鲅魚水餃、鲅魚餡、鲅魚鍋貼、鲅魚餛飩、鲅魚丸子、鲅魚滑和鲅魚干以及純干鲅魚原料肉等專供大型餐飲連鎖的鲅魚食材。公司掌握-38℃超低溫速凍和0-4℃深度排酸兩大核心生產(chǎn)工藝，故公司鲅魚制品全產(chǎn)品線具備滑、嫩、鮮、不腥的突出特點，尤其是專供大型餐飲連鎖的鲅魚餡和純干鲅魚原料肉深受廚師們的青睞。渤海灣鲅魚由于水溫低，鲅魚生長周期長，故鲅魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。公司得益于這一原料優(yōu)勢，經(jīng)過8年的研發(fā)和打磨，將鲅魚肉深加工成各種鲅魚食材，為大中小型餐飲業(yè)提供特色當中的特色食材。獨鲅一方公司在海內(nèi)外傳承鲅魚文化，推動鲅魚產(chǎn)業(yè)化，弘揚創(chuàng)業(yè)精神，助力疫情重創(chuàng)下的餐飲業(yè)，創(chuàng)新菜品，故在國內(nèi)餐飲業(yè)贏得不錯的口碑和聲譽。獨鲅一方品牌產(chǎn)品一經(jīng)投放市場，國內(nèi)眾多火鍋連鎖企業(yè)、手工水餃、養(yǎng)馬島獨鲅一方超大鲅魚水餃等眾多手工水餃連鎖店、手工水餃外賣店、大型餐飲中央廚房、企事業(yè)單位食堂和涉外賓館紛紛將獨鲅一方視為核心的專業(yè)特色食材供應(yīng)商。

　　青管會再次祝賀理事單位煙臺獨鲅一方食品有限公司的鲅魚水餃禮盒于榮獲2021年首屆鮮美煙臺好禮，成為走親訪友首選伴手禮。祝愿獨霸一方的鲅魚水餃走遍天下，贏滿天下！

責任編輯：胡金鵬