海鮮,你吃對(duì)了嗎?
2025-12-02 13:47:59 來(lái)源: 膠東在線
甲型病毒性肝炎(簡(jiǎn)稱甲肝)是由甲型肝炎病毒引起的、以肝臟損害為主的急性腸道傳染病,主要通過(guò)“糞—口”途徑傳播,一旦病毒污染了水源、食物或餐具,并在日常生活中被人體攝入,就可能引發(fā)感染。
煙臺(tái)作為沿海城市,海產(chǎn)品豐富,但食用海鮮時(shí)要牢記,請(qǐng)務(wù)必徹底加熱,達(dá)到100℃并持續(xù)5分鐘及以上。杜絕生食或半生食貝類、螺類等水產(chǎn)品;處理食物的案板、刀具和容器應(yīng)生熟分開,避免交叉污染;購(gòu)買海產(chǎn)品請(qǐng)選擇正規(guī)市場(chǎng),確保來(lái)源清晰。
接種甲肝疫苗是預(yù)防甲肝最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段!我國(guó)已將甲肝疫苗納入國(guó)家免疫規(guī)劃,兒童實(shí)施免費(fèi)接種。所有未接種過(guò)疫苗的適齡兒童和成人都應(yīng)接種。特別是飲食行業(yè)從業(yè)人員、托幼機(jī)構(gòu)工作人員、學(xué)生、經(jīng)常外出就餐者等高風(fēng)險(xiǎn)人群,建議主動(dòng)接種。
甲肝是一種典型的“病從口入”的傳染病,雖然預(yù)后良好,但急性發(fā)病仍會(huì)給個(gè)人健康和家庭帶來(lái)負(fù)擔(dān)。我們呼吁:勤洗手、吃熟食、喝開水、接種疫苗,從源頭切斷傳播途徑,共同守護(hù)全家健康。

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