為山東省唯一入選的肉制品企業(yè)

近日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)公布了第二批國家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目名單，喜旺集團(tuán)成功入選，成為山東省唯一獲此殊榮的肉制品加工企業(yè)。

本次評(píng)選工作由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)進(jìn)行試點(diǎn)征集和評(píng)審，在全國范圍內(nèi)評(píng)選國家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目，旨在更好發(fā)揮消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的推動(dòng)作用，以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。喜旺是山東省唯一入選的肉制品加工企業(yè)，也是煙臺(tái)唯一入選的企業(yè)。

據(jù)悉，喜旺的傳統(tǒng)醬鹵肉制品在行業(yè)內(nèi)一直處于領(lǐng)軍地位，是“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”和“國家豬肉技術(shù)研發(fā)分中心”，是國家科技部“十一五”“十二五”“十三五”重大科技攻關(guān)項(xiàng)目承擔(dān)單位等等。

喜旺科研人員在開展監(jiān)測(cè)工作

喜旺參與制定多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)

山東是肉制品生產(chǎn)大省、強(qiáng)省，喜旺緣何能成為省內(nèi)唯一一家入選國家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目的肉制品企業(yè)？帶著疑問，記者來到了位于煙臺(tái)的喜旺工業(yè)園，探訪喜旺成功的秘訣。

在喜旺總部，記者見到了研發(fā)中心的主任張建梅，經(jīng)張建梅介紹，記者了解到，原來自2009年起，喜旺就先后參與了國家《醬鹵肉制品》《中式香腸》《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》等20多項(xiàng)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫、修訂工作，是肉制品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)企業(yè)。

喜旺集團(tuán)重視科研建設(shè)，獲授權(quán)國家專利130余項(xiàng)

喜旺擁有國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室

正所謂“民以食為天，食以安為先”，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，產(chǎn)品質(zhì)量是根基也是命脈。早在2007年，喜旺實(shí)驗(yàn)室就被認(rèn)定為國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)數(shù)據(jù)國際認(rèn)可。

喜旺的高品質(zhì)一直有口皆碑，在喜旺工業(yè)園，專管品質(zhì)的副總經(jīng)理厲建軍說到：“我們喜旺自成立以來便以‘為人類更健康的生活’為使命，對(duì)品質(zhì)的要求慎始如終。”為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，喜旺堅(jiān)持國際連鎖直營的銷售模式，建立了‘風(fēng)險(xiǎn)驅(qū)動(dòng)+過程控制’的管理模式，將風(fēng)險(xiǎn)防控和‘全過程控制’理念貫穿到研發(fā)、采購、生產(chǎn)、檢測(cè)、運(yùn)輸、銷售的每一環(huán)節(jié)。

喜旺CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室

喜旺憑質(zhì)量，贏得國際市場(chǎng)的青睞

本次喜旺獲選國家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目，在業(yè)內(nèi)看來是眾望所歸。2019年，世界肉類組織主席Guillaume Roué親自為喜旺集團(tuán)頒發(fā)世界肉類組織“雙金成員”榮譽(yù)證書，并高度贊揚(yáng)喜旺帶動(dòng)中國肉類行業(yè)走向國際市場(chǎng)，向世界推廣中國傳統(tǒng)飲食文化的事跡。

作為中國第一個(gè)走出國門建廠的肉食品企業(yè)，喜旺憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量迅速占領(lǐng)國際市場(chǎng)。2013年，在阿爾伯塔省肉食品評(píng)比大賽上，喜旺憑質(zhì)量、營養(yǎng)、安全等指標(biāo)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，一舉獲得豬肉類產(chǎn)品評(píng)比第一名；2014年，喜旺又通過全球最嚴(yán)食品安全體系SQF認(rèn)證；2018年，喜旺憑借絕對(duì)的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，獨(dú)攬加拿大肉類行業(yè)領(lǐng)軍獎(jiǎng)，引得國際食品行業(yè)的轟動(dòng)。目前，喜旺產(chǎn)品已遍布美國、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國家的主流市場(chǎng)，并暢銷于眾多國際知名的大型電商平臺(tái)，比如RAKUTEN、GOODFOOD、INSTACART等，得到了西方國家的認(rèn)同。

世界肉類組織主席Guillaume Roué為喜旺頒發(fā)“雙金成員”證書

作為傳統(tǒng)醬鹵肉制品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，喜旺將以此次獲選國家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目為契機(jī)，繼續(xù)增進(jìn)與各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)化組織、科研學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的密切互動(dòng)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)，以壯大、規(guī)范傳統(tǒng)醬鹵肉制品行業(yè)為己任，致力于推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)在國際市場(chǎng)上走得更遠(yuǎn)、更好。