3月3日，在位于萊西市沽河街道的青島九聯(lián)集團股份有限公司研發(fā)室內(nèi)，圍繞企業(yè)生產(chǎn)的雞肉產(chǎn)品包裝及口味改進方案，工作人員們正在熱火朝天地進行著探討。就在前一天，山東省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會，首批“好品山東”品牌名單正式發(fā)布，九聯(lián)冰鮮雞成功入選。企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，九聯(lián)雞肉出口量已經(jīng)連續(xù)第十四年穩(wěn)居全國同行業(yè)首位。不過，由于受到疫情影響，農(nóng)產(chǎn)品出口承壓。而此次入選“好品山東”，極大提振了企業(yè)信心，他們將通過加大研發(fā)力度，積極樹立自身品牌，爭取在國際國內(nèi)兩個市場，助力山東農(nóng)產(chǎn)品品牌叫得響、賣得好。

　　記者注意到，此次公布的首批“好品山東”名單中，農(nóng)產(chǎn)品品牌有43個，在全部入選的14類223家品牌中，占比將近兩成，山東作為農(nóng)業(yè)大省的資源實力可見一斑。與此同時，眾多像九聯(lián)冰鮮雞一樣的品牌農(nóng)產(chǎn)品也正在成為一張張山東“新名片”，在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板，推動全省高質(zhì)量發(fā)展中，助力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的美好明天。

　　眾所周知，山東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，農(nóng)業(yè)文化遺存豐富，是中國現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)業(yè)百科全書《齊民要術(shù)》的起源地。濃厚的歷史積淀和文化傳承，孕育了山東農(nóng)產(chǎn)品獨特的文化價值。

　　比如，此次區(qū)域類產(chǎn)品類目中，山東16地市中15個城市有產(chǎn)品入選，而且清一色全部為農(nóng)產(chǎn)品。其中，章丘大蔥、萊陽梨、濰縣蘿卜等，種植歷史均已成百上千年，可謂集水土風(fēng)味與地域文化特色于一身。

　　作為青島區(qū)域類產(chǎn)品代表，眼下正是西海岸新區(qū)頭茬暖棚藍(lán)莓上市季節(jié)。“我們當(dāng)?shù)氐乃{(lán)莓個大、飽滿、味甜，果膠多，吃起來口感好，很受市場歡迎�！睋�(jù)青島西海岸新區(qū)寶山鎮(zhèn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)協(xié)會工作人員宋芳介紹，依靠上市早、良好的品質(zhì)和品牌效應(yīng)，當(dāng)?shù)嘏�棚藍(lán)莓每公斤賣到了百元以上，市場效益可觀。

位于青島西海岸新區(qū)的一處藍(lán)莓大棚里的藍(lán)莓即將進入采摘季。(青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖)

　　區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品，不僅是一方水土的品質(zhì)“代言人”，更蘊藏著鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)，成了帶動當(dāng)?shù)卮迕駛冊鍪盏摹爸赂还�”。在青島西海岸新區(qū)，藍(lán)莓種植面積已達10萬畝，年產(chǎn)值10.5億元，是目前全國縣域內(nèi)最大的藍(lán)莓規(guī)�；�種植基地和產(chǎn)業(yè)化基地，已形成集品種引進、種苗繁育、基地種植、果品深加工及銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，直接帶動農(nóng)民年增收7億元。

　　在濟南章丘，以打造章丘大蔥優(yōu)質(zhì)品牌為核心，建設(shè)章丘大蔥傳統(tǒng)種植保護區(qū)和現(xiàn)代生產(chǎn)示范區(qū)，推動章丘大蔥特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。如今，章丘大蔥種植總面積近12萬畝，年產(chǎn)量達到6億公斤，實現(xiàn)年產(chǎn)值近12億元，從業(yè)人員10萬人以上。

　　“入選第一批‘好品山東’品牌名單的43個品牌是山東省農(nóng)產(chǎn)品品牌的代表�！鄙綎|省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員林國華表示，這些品牌是在省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌名單中，經(jīng)過主體自愿申報、縣市層層推薦、省廳審核篩選，并經(jīng)專家評審，優(yōu)中擇優(yōu)確定的。同時，山東還通過完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“保駕護航”，“目前已制定各類農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)程2600多項，基本實現(xiàn)主要‘菜籃子’產(chǎn)品有標(biāo)可依。主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上。全省創(chuàng)建國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市3個、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣18個，國家農(nóng)安縣創(chuàng)建數(shù)量居全國前列。 ”

位于青島西海岸新區(qū)的一處藍(lán)莓大棚里的藍(lán)莓即將進入采摘季。(青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖)

　　科技強則農(nóng)業(yè)強，科技興則農(nóng)業(yè)興。此次農(nóng)產(chǎn)品品牌實現(xiàn)了在“好品山東”評審中的集體“出圈”，除了得天獨厚的農(nóng)業(yè)資源稟賦，科技創(chuàng)新功不可沒。據(jù)悉，山東農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到65.18%，主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過98%。本次入選的部分企業(yè)在科技攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面均具有十分突出的成績。

　　“鄉(xiāng)親們不用再花昂貴的費用買國外種子、種國外品種，用咱自己的力量就能讓老百姓種上好品種，賣上好價錢。”在位于青島西海岸新區(qū)占地3000平方米的佳沃鑫榮懋集團藍(lán)莓組培中心，技術(shù)人員話匣子一打開就合不上，話語中充滿自豪感。

位于青島西海岸新區(qū)的一處藍(lán)莓大棚里的藍(lán)莓即將進入采摘季。(青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖)

　　2006年，受青島市政府扶持政策吸引，西海岸新區(qū)積極推進企業(yè)落戶，佳沃鑫榮懋集團進駐青島張家樓鎮(zhèn)，開始藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈的運作之路。如今，佳沃藍(lán)莓工程技術(shù)研究中心已完成國家、省部級項目6項，發(fā)明專利30余項，創(chuàng)新自主培育出了“早豐”“晚豐”等新品種3個，年育苗能力3000萬株，占全國市場的50%。

　　在青島九聯(lián)集團，這里建有75座CIQ備案的自有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，年出欄肉雞1.4億只，是目前國內(nèi)規(guī)模最大、自動化程度最高的自養(yǎng)肉食雞養(yǎng)殖基地。九聯(lián)集團營銷副總裁曲朋告訴記者，企業(yè)對歐盟出口量的市場占有率占中國對歐盟肉類出口的60%，對日本出口量占中國雞肉出口的22%�！安豢鋸埖卣f，九聯(lián)是出口行業(yè)的標(biāo)桿。”

九聯(lián)冰鮮雞生產(chǎn)線(受訪者供圖)

　　曲朋的底氣，不只來自于先進的養(yǎng)殖設(shè)備和市場占有率，更來自于企業(yè)的研發(fā)實力。據(jù)介紹，截至目前，公司擁有雞舍降溫裝置、新風(fēng)補入裝置、雞排類產(chǎn)品翻轉(zhuǎn)雞、防濺式雞尾切割機、網(wǎng)帶防塌落裝置等實用新型專利近30項。同時，九聯(lián)集團還是“冷凍調(diào)制食品技術(shù)規(guī)范(QB/T 4891-2015)、綠色食品禽肉(NY/T 753-2021)”等兩個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定參與者。

　　在濟南章丘，科技創(chuàng)新流淌在希望的田野上。章丘與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所合作成立山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(大蔥)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，以山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院為依托，以培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的大蔥種植戶為關(guān)鍵，圍繞大蔥新品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、綠色防控技術(shù)推廣、全程機械化生產(chǎn)、大蔥深加工、品牌建設(shè)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　同時，建成大蔥良種繁育基地，完善工廠化育苗技術(shù)體系，開展章丘大蔥良種提純復(fù)壯工作，保證章丘大蔥生產(chǎn)用種純正，從根本上保證大蔥品質(zhì)。

　　在剛剛落幕的北京冬奧會上，由濟南清繡園農(nóng)業(yè)科技集團有限公司選送的“章丘大蔥”成為了冬奧村餐桌上的一道美食。這意味著，章丘大蔥通過了冬奧會對食品安全品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，不僅100%達到食品安全的通用要求，還符合食源性興奮劑“零檢出”的特殊要求。而這，無疑也成為了山東品牌農(nóng)產(chǎn)品背后硬實力的一次完美印證。

青島九聯(lián)集團實驗室

　　品牌建設(shè)，是一個長期過程，也是一個動態(tài)過程，需要久久為功。對于農(nóng)產(chǎn)品來說，更是如此。

　　山東農(nóng)產(chǎn)品的市場認(rèn)可度毋庸置疑。無論在國內(nèi)還是國際均具有較高的市場占有率，出口額已經(jīng)連續(xù)23年位列全國第一。僅本次入選“好品山東”的產(chǎn)品中，就有眾多具有十分高的市場占有率。例如，綠杰股份有限公司生產(chǎn)的發(fā)酵型蘋果醋，在國內(nèi)市場占有率達到80%左右。山東青果食品有限公司生產(chǎn)的速凍蔬菜出口日本、美國、加拿大以及歐盟等十多個國家和地區(qū)，國際市場占有率達到50%以上。然而與此同時，全省范圍來看，不同地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品類存在重疊，樹起一個品牌，可能就會壓縮同類目農(nóng)產(chǎn)品的市場空間。如何求得最大公約數(shù)，實現(xiàn)整體效益最大化，是把農(nóng)產(chǎn)品品牌叫得更響過程中必須破解的難題。

　　“農(nóng)產(chǎn)品品牌和工業(yè)企業(yè)的品牌不同，它的區(qū)域性、獨占性、公共性特征十分明顯�！痹谥袊�農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授、中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任陸娟看來，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)形成的復(fù)雜性、質(zhì)量感官判斷的困難性、質(zhì)量形象的脆弱性，以及弱小企業(yè)信息的低透明性，造成農(nóng)業(yè)品牌比工業(yè)品牌更難獲得消費者的信任。

九聯(lián)冰鮮雞生產(chǎn)線(受訪者供圖)

　　她認(rèn)為，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，能夠快速樹立和維護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信譽、提升農(nóng)業(yè)品牌信任度的只有政府。這是因為政府相對于企業(yè)和農(nóng)戶具有更高的透明度，相對于協(xié)會和行業(yè)聯(lián)盟具有更高的公信力，從而消除信息不對稱；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的保證，需要政府在質(zhì)量管理、政策制定、資源整合、認(rèn)證保護等方面發(fā)揮好“看得見的手”作用。

　　她建議，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中的政府賦能必須堅持市場主導(dǎo)、企業(yè)主體、政府引導(dǎo)原則，政府的多重角色決定了政府具有行使各種職能的權(quán)利，從農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)過程來看，這些職能權(quán)利分別可以通過政策制度、標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、產(chǎn)業(yè)布局、節(jié)日設(shè)定、平臺搭建、部門協(xié)同等六大賦能方式，賦能于農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。