煙臺市場監(jiān)管局綜合保稅港區(qū)分局針對區(qū)內單位食堂人員集中就餐較多的實際，采用定期檢查、紅藍榜評比的方式，促進反食品浪費工作有效落實。

　　餐飲是推動反對食品浪費的重要環(huán)節(jié)，分局年初制定工作計劃和要點，將反食品浪費列入重點工作。每季度到所屬單位食堂開展一次宣傳教育活動，并在顯要位置張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳字畫，倡議就餐人員知曉保障糧食安全的重要性和緊迫性，自覺落實“光盤行動”，形成勤儉節(jié)約的意識，并積極參與制止餐飲浪費的文明行動中。

　　分局還組織實施紅藍榜評比管理制度，將日常管理制度及浪費行為進行歸集整理，細化成10項具體內容，對所有單位食堂逐一進行量化打分，每季度進行一次檢查，按照分數(shù)進行排名。同時，分局還對紅藍榜評比情況進行及時通報，讓餐飲服務單位知曉工作開展落實情況，激勵先進，鞭策后進。在此基礎上，學習借鑒全國各地市場監(jiān)管系統(tǒng)查處的反食品浪費典型案例，轉發(fā)到各餐飲經(jīng)營單位，糾正各種食品浪費違法行為。