2025年4月21日，第56個世界地球日到來之際，肯德基第1000家食物驛站落地廣州肯德基德興路DT餐廳，這標志著品牌首創(chuàng)的餐飲行業(yè)“食物驛站”公益模式已在全國實現(xiàn)千站的規(guī)模化布局。

　　嘉賓共同見證肯德基食物驛站突破1000站

　　從2021年制定《反食品浪費法》，到2024年推出《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，國家不斷加強市場監(jiān)管，各級機關(guān)紛紛加強行動，約束食品浪費行為，倡導(dǎo)形成節(jié)約糧食的社會風氣。2020年，肯德基在深圳、廣州率先推出全國首批食物驛站。五年來肯德基積極響應(yīng)號召，融入品牌戰(zhàn)略，依托大數(shù)據(jù)等技術(shù)賦能，首創(chuàng)餐飲行業(yè)“食物驛站”公益模式。該模式將店內(nèi)已過最佳賞味期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的“余量食物”免費提供給有需要的人，創(chuàng)新性地減少食物浪費。

　　回顧五年發(fā)展歷程，肯德基中國總經(jīng)理汪濤表示：“肯德基已經(jīng)在全國打造了1000家食物驛站，構(gòu)建出"減少浪費、社區(qū)關(guān)愛、低碳環(huán)保"三位一體的可持續(xù)公益模式。肯德基食物驛站不僅是品牌對節(jié)約糧食的社會責任擔當，更是肯德基倡行社區(qū)關(guān)愛、促進社會可持續(xù)發(fā)展的長效公益項目。用食物溫暖鄰里，為低碳發(fā)展貢獻力量。”

　　肯德基中國總經(jīng)理汪濤致辭

　　五周年千站同行，不忘初心共同守護綠色地球

　　2025年，站在千站突破的新起點上，肯德基食物驛站將在全國各地推出“千站同行，5載自然”主題活動，通過線上、線下互動提升社區(qū)居民的節(jié)糧意識。同時，肯德基攜手品牌代言人孫穎莎，在社交媒體平臺通過趣味節(jié)糧科普互動，鼓勵更多人踐行節(jié)約糧食、減少浪費。

　　千站同行系列主題活動，品牌代言人孫穎莎線上倡導(dǎo)節(jié)約糧食

　　在深圳的食物驛站五周年活動現(xiàn)場，深圳肯德基邀請深圳市商務(wù)局、深圳市市場監(jiān)督管理局和深圳市民政局有關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)到場，一同見證深圳第119家食物驛站的落成。五年來，深圳食物驛站歷經(jīng)全國首家的突破性落地，成為深圳食安周系列活動之一，獲評第二十屆深圳關(guān)愛行動“百佳市民滿意項目”，突破100家等諸多里程碑時刻。深圳食物驛站公益能夠結(jié)出累累碩果，離不開各政府部門的支持和幫助，讓余量食物重獲新生，讓每一份善意都能放心傳遞，讓溫暖抵達最需要的角落�，F(xiàn)場同步表彰了三家食物驛站示范餐廳，并授予餐廳經(jīng)理“優(yōu)秀肯家炸雞俠”稱號。

　　深圳肯德基向深圳市商務(wù)局、深圳市市場監(jiān)督管理局、深圳市民政局敬贈感謝信

　　活動還特別邀請了周邊的社區(qū)居民來到餐廳，一同揭秘“一份合格的余量食物是如何誕生的”。在深圳“優(yōu)秀肯家炸雞俠”明華和林娟的引領(lǐng)下，社區(qū)的居民們“全副武裝”，戴上口罩和一次性手套，并模擬操作從分裝到貼標的標準化流程。大家將不同種類的食物細心分裝，用標注了日期和食物品類的封口貼進行密封，并在封口貼上寫下 “愛惜糧食”“不要浪費”等自己當下的感想。通過模擬參與“余量食物拯救行動”，居民們不僅深入了解了食物驛站的運作理念和嚴謹流程，更真切體會到“珍惜糧食、減少浪費”的意義。

　　華僑城創(chuàng)意園肯德基餐廳，邀請社區(qū)居民體驗打包余量食物

　　從零到千精進運營模式， 五載布局拓展公益規(guī)模

　　從試點落地到全國推廣，肯德基食物驛站不斷蛻變，首批食物驛站落地初期曾面臨市場接受度與運營效率的挑戰(zhàn)，肯德基通過不斷完善、優(yōu)化流程，逐步將其打造成政策落地的行業(yè)先鋒。

　　2020年9月，由于位置便利，社區(qū)配置齊全，肯德基全國首家食物驛站落地深圳福民路肯德基餐廳。據(jù)餐廳經(jīng)理顏明華回憶，落地籌備期，項目組曾面臨不少課題，選擇哪些余量食物進入驛站，如何進行保存和派送、確保余量食物的安全性，將其有效地送到有需要的群體手中，都需要反復(fù)測試與論證。在試點門店一遍遍的溝通與實踐中，項目組制定了從食物收集、包裝封口到速凍儲存、轉(zhuǎn)移領(lǐng)取的標準化運營手冊，并對員工進行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，讓食物驛站順暢運營。福民路肯德基食物驛站餐廳的舉措獲得了社會各界的認可和肯定，深圳市商務(wù)局、深圳市市場監(jiān)督管理局、深圳市民政局等政府部門先后加入到食物驛站理念推廣的行列中。

　　餐廳經(jīng)理分享驛站建立往事

　　肯德基食物驛站不只是減少食物浪費的舉措，更是肯德基連接當?shù)厣鐓^(qū)、關(guān)愛居民、促進社會可持續(xù)發(fā)展的長效公益模式。規(guī)模化的復(fù)制取得階段性的千站成果后，肯德基逐步打造出了“減少浪費、社區(qū)關(guān)愛、低碳環(huán)保”三位一體的公益標桿，于行業(yè)內(nèi)外廣受好評。

　　樹立“反浪費”行業(yè)標桿，構(gòu)筑多維社會價值立方

　　肯德基食物驛站不僅在減少食物浪費方面取得顯著成效，成功在行業(yè)內(nèi)樹立起節(jié)約糧食公益標桿，更通過構(gòu)建“行業(yè)×社區(qū)×環(huán)境”多重成效的社會價值立方，展現(xiàn)了企業(yè)的社會責任擔當：

　　在行業(yè)價值方面，食物驛站建立起餐飲行業(yè)余量食物管理新范式，借助精準的庫存管理和科學(xué)的派發(fā)流程，餐廳將原本可能被浪費的余量食物轉(zhuǎn)化為資源。并攜手行業(yè)伙伴一道，在連續(xù)三年的世界糧食日，捐出余量食物禮包，為餐飲企業(yè)提供可復(fù)制的公益模式，促進行業(yè)反食物浪費意識的全面提升。

　　于社區(qū)價值維度，食物驛站立足全國千站網(wǎng)絡(luò)，輻射周邊1000+社區(qū)，構(gòu)建起連接“餐廳-社區(qū)-受助個體”的關(guān)愛循環(huán)模式，用食物溫暖鄰里，提升全民節(jié)糧意識。在環(huán)境價值層面，肯德基食物驛站每一份節(jié)省下來的余量食物都在為低碳環(huán)保事業(yè)貢獻出實實在在的力量。

　　深圳食物驛站五周年公益成果回顧

　　以食物驛站為代表的綠色實踐，已成為肯德基“自然自在”環(huán)保理念的重要體現(xiàn)。在“隨手公益、注重實效、長期主義、多元發(fā)展”的公益內(nèi)核指導(dǎo)下，肯德基將繼續(xù)秉持公益初心，不僅在世界地球日，更在日常生活中攜手消費者與行業(yè)伙伴，守護綠色地球，為可持續(xù)發(fā)展注入更多動能。