“云南咖啡還是代表著中國的。”3月19日下午，習(xí)近平總書記在考察云南麗江時，一句親切的肯定，讓世界目光聚焦于彩云之南。從中可以看出，總書記的贊許，不僅是對云南咖啡產(chǎn)業(yè)的認(rèn)可，更是對這片土地匠心耕耘的最高褒獎。全國兩會后的首次地方考察，習(xí)近平總書記來到了貴州和云南，考察過程中，他特別關(guān)注當(dāng)?shù)氐奶厣�產(chǎn)業(yè)發(fā)展——考察侗鄉(xiāng)的蠟染合作社、參觀麗江現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園、點(diǎn)贊云南小�？Х龋�這些看似普通的“土特產(chǎn)”，關(guān)系著鄉(xiāng)村振興的大事業(yè)。“土特產(chǎn)”如同一把金鑰匙，既能開啟物阜民豐的產(chǎn)業(yè)空間，更能轉(zhuǎn)動城鄉(xiāng)融合的發(fā)展齒輪，讓希望的種子在鄉(xiāng)土中國生根發(fā)芽。

　　在“土”字上尋根脈，厚植發(fā)展根基。鄉(xiāng)土是孕育特產(chǎn)的母體，文化是滋養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的根系，云南小�？Х鹊莫�(dú)特風(fēng)味，源自北緯25度的立體氣候；貴州蠟染的千年紋樣，凝結(jié)著苗侗先民的宇宙認(rèn)知。正如《齊民要術(shù)》所言“順天時，量地利”，寧波彩色稻田讓傳統(tǒng)農(nóng)耕變身大地藝術(shù)，畝均收益增長三倍；麗江現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)園以科技賦能種植，使雪域玫瑰綻放數(shù)字芬芳。這些實(shí)踐印證：只有深扎文化根脈、順應(yīng)自然肌理，才能讓土特產(chǎn)真正“土”得厚重、持久。當(dāng)河北蔚縣把剪紙技藝轉(zhuǎn)化為研學(xué)經(jīng)濟(jì)，當(dāng)陜西柞水讓木耳種植對接生物科技，鄉(xiāng)土資源便煥發(fā)出歷久彌新的生命力。

　　在“特”字上做文章，鍛造競爭優(yōu)勢。特色是產(chǎn)業(yè)突圍的利刃，創(chuàng)新是價值躍升的階梯。面對同質(zhì)化競爭困局，云南咖啡構(gòu)建從種質(zhì)資源保護(hù)到杯測標(biāo)準(zhǔn)的全鏈條體系，讓“遠(yuǎn)山森林的味道”征服世界味蕾；貴州蠟染將圖騰密碼轉(zhuǎn)化為高定時裝，在巴黎時裝周掀起東方美學(xué)旋風(fēng)，這生動詮釋了“人無我有做唯一，人有我優(yōu)爭第一”的辯證法。當(dāng)土特產(chǎn)注入科技內(nèi)核、文化靈魂，就能從田間地頭的“土疙瘩”變身市場追捧的“金疙瘩”，福建安溪鐵觀音的茶旅融合、黑龍江五常稻作文化的深度開發(fā)，都在證明：特色化道路越走越寬，差異化優(yōu)勢越做越強(qiáng)。

　　在“產(chǎn)”字上求突破，激活全鏈價值。產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵，在于讓“土貨”成“潮品”、“資源”變“資產(chǎn)”�？倳�記強(qiáng)調(diào)的“全產(chǎn)業(yè)鏈深耕細(xì)作”，在云南咖啡產(chǎn)業(yè)得到完美詮釋：咖農(nóng)合作社把控種植源頭，精深加工企業(yè)研發(fā)凍干技術(shù)，電商平臺搭建數(shù)字銷路，共同串起“從種子到杯子”的價值鏈。貴州蠟染作坊的嬗變更具啟示：指尖技藝轉(zhuǎn)化為文創(chuàng)產(chǎn)品，傳統(tǒng)工坊升級體驗(yàn)工場，非遺傳承人變身鄉(xiāng)村CEO。這種“接二連三”的融合創(chuàng)新，使土特產(chǎn)突破產(chǎn)值天花板——柳州螺螄粉從街頭小吃發(fā)展為百億產(chǎn)業(yè)，潛江小龍蝦借冷鏈物流游向全球餐桌，都是產(chǎn)業(yè)鏈思維結(jié)出的碩果。鄉(xiāng)土中國正在上演激動人心的產(chǎn)業(yè)變革。當(dāng)云南咖啡豆跳動在全球貿(mào)易的脈搏里，當(dāng)苗嶺蠟染閃耀于國際時尚的聚光燈下，我們愈發(fā)清晰：盤活“土特產(chǎn)”不是簡單的資源變現(xiàn)，而是生產(chǎn)要素的重新組合、發(fā)展模式的深層變革。只要沿著習(xí)近平總書記指引的方向，在守正中創(chuàng)新，在深耕中突破，讓每一寸土地都成為產(chǎn)業(yè)沃土，讓每一份鄉(xiāng)愁都化作發(fā)展動能，鄉(xiāng)村振興的道路必將越走越寬廣，共同富裕的圖景必將越來越絢爛。（作者：張?zhí)旆牛?/p>