了解整個(gè)課程學(xué)習(xí)流程：SCA精品咖啡豆烘焙，SCA精品咖啡協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)拉花咖啡，3D藝術(shù)拉花咖啡；盲品咖啡杯測；百瑞斯塔意式咖；歐洲SCAE咖啡協(xié)會(huì)咖啡豆風(fēng)味拼配；SCA精品咖啡沖煮技術(shù)；百瑞斯塔手沖濾泡式咖啡；SCA精品咖啡協(xié)會(huì)咖啡感官技能；歐式慕斯芝士西點(diǎn)；法式私房蛋糕；精品軟歐面包；精品披薩意面漢堡西式簡餐；IBA國際調(diào)酒協(xié)會(huì)英日式調(diào)酒；法國Bordeaux葡萄酒侍酒師課程；
歐美經(jīng)典西餐料理；輕食美式西餐料理；精美水果拼盤切刻；港式甜品課程；鮮果汁奶昔水果茶飲品；咖啡廳創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導(dǎo)；雪茄Cigar和煙斗pipe；
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。 2.飲品技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇、采購，口味的變換、配比等。
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