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培訓課程:
1.原材料的選購
2.大料的作用及分類,大料的配比與加工
3.刀削面面料水的熬制方法
4.刀削面用油的預處理方法
5.刀削面辣椒的預處理方法
6.刀削面的制作方法
7.在經(jīng)營中會遇到的問題的講解
山東廚仟藝小吃培訓
電建路興泉商業(yè)大廈
廚仟藝餐飲培訓(青島校區(qū))
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