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武漢蘭州拉面培訓

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開班日期：滾動開班

開課機構(gòu)：武漢英佳爾餐飲點擊咨詢

聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)538143 免費通話

教學品種

蘭州牛肉面、清湯拉面、干拌拉面、紅燒拉面、酸菜肉絲拉面、炒拉面、鹵蛋。

拉面店：蘭州牛肉拉面全套、鹵蛋、油酥餅、涼菜系列、蓋面系列、大盤雞系列、蓋飯系列（任選10款）。

課程內(nèi)容

學習蘭州拉面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識

學習各種香辛料的作用及分類、選料、配比及加工

學習和面、拉面的技術(shù)與技巧

學習牛肉的鹵制方法

學習高湯的制作流程與方法

學習拌面的制作方法與銷售技巧

學習各種哨子的制作方法

學習出品裝飾和出品技巧

學習開店清單、設(shè)備、調(diào)料購買渠道

蘭州拉面每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。

課程福利

免費培訓蘭州拉面+免費服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。

參加培訓的學員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

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