理論學(xué)習(xí)
豆花泡饃的歷史與文化背景
豆花泡饃的種類(lèi)與特點(diǎn)
豆花泡饃的營(yíng)養(yǎng)成分與健康飲食建議
食材選擇與處理
豆?jié){的制作與豆花的點(diǎn)制技巧
面團(tuán)的制作與發(fā)酵技巧
輔料(如豆腐、蔬菜等)的選擇與處理方法
調(diào)料的配比與使用技巧
制作流程
豆花的制作與成型
面團(tuán)的揉制與切割
豆花泡饃的煮制與調(diào)味
實(shí)操演練
學(xué)員分組進(jìn)行實(shí)操練習(xí)
教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與點(diǎn)評(píng)
學(xué)員作品展示與品鑒
創(chuàng)新與拓展
豆花泡饃的創(chuàng)新口味開(kāi)發(fā)與實(shí)踐
豆花泡饃的營(yíng)銷(xiāo)與推廣策略