【項(xiàng)目介紹】

　　《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有：西瓜、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等等; 制作特色是現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)切現(xiàn)做、無(wú)添加劑，適合現(xiàn)代追求健康生活模式的都市時(shí)尚一族。

　　水果撈課程簡(jiǎn)介：

　　課程名稱：水果撈套餐

　　培訓(xùn)內(nèi)容：西米水果撈、仙草水果撈、椰汁水果撈、芋圓水果撈、酸奶水果撈、芒果撈、奧利奧水果撈、千層水果杯;

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)、中途無(wú)任何其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)時(shí)間：一般2天—10天、時(shí)間無(wú)限制、學(xué)會(huì)為止;

　　課程類型：滾動(dòng)開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對(duì)一聯(lián)系;

　　搭配項(xiàng)目：脆皮玉米、烤冷面、冰糖葫蘆、果蔬卡通包等等;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,

　　吃住問(wèn)題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí);

　　教學(xué)方式：

　　老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來(lái)快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

　　適合人群：適合想要學(xué)習(xí)雜錦水果撈甜品的零基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)員，水果撈甜品開店創(chuàng)業(yè)者，水果撈愛好者等人群學(xué)習(xí)。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　1.了解制作雜錦水果撈所需要用到的所有食材和設(shè)備;

　　2.各種水果的處理方法

　　3.不同水果間的搭配

　　4.紅豆沙，西米露，煉奶等食材的處理

　　【學(xué)習(xí)方式】：

　　師傅手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

　　學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)教學(xué)

　　學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)操練習(xí)

　　【時(shí)間安排】：

　　白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間

　　不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會(huì)為止

　　【學(xué)習(xí)費(fèi)用】：

　　先實(shí)地考察，滿意后在交費(fèi)學(xué)習(xí)

　　一次性收費(fèi)，中途沒有其他費(fèi)用

　　每日前三名報(bào)名優(yōu)惠費(fèi)用

　　課程目標(biāo)：系統(tǒng)學(xué)習(xí)雜錦水果撈的全套制作方法，水果撈甜品店店鋪開店經(jīng)驗(yàn)，水果撈制作廚具的認(rèn)識(shí)、使用、采購(gòu)以及保存，由專業(yè)的甜品培訓(xùn)老師手把手教學(xué)。

　　授課形式：以零基礎(chǔ)為標(biāo)準(zhǔn)定制實(shí)操培訓(xùn)流程，由水果撈培訓(xùn)老師進(jìn)行實(shí)操示范，步驟講解，培訓(xùn)學(xué)員親身實(shí)操練習(xí)，通過(guò)反復(fù)實(shí)操和理論學(xué)習(xí)掌握多種水果撈的做法。

　　酸奶水果撈是一款時(shí)下飲品店非常流行的一款酸奶制品，它是選取香滑濃稠的手工現(xiàn)釀酸奶，放入新鮮的水果。它具有減肥美容、開胃消暑的作用。

　　水果撈材料：它以各式新鮮水果作為基本原料、加以不同的原材料，如：西米，雪蛤，燕窩，奶油等等，制作簡(jiǎn)單，吃起來(lái)冰爽濃香可口，主打的新鮮水果有：芒果、草莓、奇異果、木瓜、香蕉等.

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造利潤(rùn)。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員動(dòng)手實(shí)操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　選擇我們的理由：

　　就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持：

　　我們?nèi)珖?guó)多家餐飲企業(yè)長(zhǎng)期合作。餐飲企業(yè)對(duì)于人才需求是供不應(yīng)求，此外我們開設(shè)有創(chuàng)業(yè)扶持部門支持指導(dǎo)需要開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員!讓學(xué)員畢業(yè)就能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)!

　　課程培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　小班授課、一對(duì)一授課、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動(dòng)開班方便學(xué)生靈活選擇上課時(shí)間，不存在學(xué)習(xí)跟不上的情況。課程完全真材實(shí)料后廚操作間操作練習(xí)、親自動(dòng)手實(shí)操練習(xí)、重復(fù)性練習(xí);