引航餐飲培訓中心速發(fā)面技術、讓開店更容易!和面后無需等待醒發(fā)直接蒸制,省去發(fā)面的時間增大了工作效率,速發(fā)面、半發(fā)發(fā)面、大發(fā)面、燙面、死面、合成面、醒發(fā)面、速凍面等8中制作方法,以及火爆早餐行業(yè)技術 的7+0發(fā)面法和0醒發(fā)爆汁發(fā)面法。
7+0發(fā)面法:告別了早起時代,一次和面可用7天,節(jié)約了成本,全程0醒發(fā)、隨包隨賣,15分鐘快速出品,省時省力。
0醒發(fā)爆汁發(fā)面法:隨時和面、無需醒發(fā)、現(xiàn)包現(xiàn)蒸、湯汁充足。