培訓(xùn)內(nèi)容：
原味湯粉起源于廣東潮汕地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系客家小食。傳承中國(guó)千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來(lái)的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。
原味湯粉制作培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法；
3.粉條的烹飪技巧，烹飪時(shí)長(zhǎng)，火力控制；
4.豬筒骨高湯熬制；
5.多種口味的講解；
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
培訓(xùn)過(guò)程：
采用原味湯粉傳統(tǒng)配方，正宗的客家湯粉做法，豬筒骨高湯熬制，配料配菜的做法，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。
培訓(xùn)時(shí)間：
一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
利潤(rùn)前景：
選擇客流量大的地方開(kāi)湯粉店客流量的多少是開(kāi)店成功與否的關(guān)鍵。如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，做快餐的很少會(huì)有人開(kāi)車(chē)跑老遠(yuǎn)去吃個(gè)味道很好的快餐。很多剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的人覺(jué)得剛開(kāi)始處于投資的考量，往往會(huì)找一個(gè)租金比較少，客流量少的地方開(kāi)店，當(dāng)然了除了很個(gè)別的，也許你的味道很不錯(cuò)，你也需要2-3個(gè)月(甚至更長(zhǎng)時(shí)間)慢慢培養(yǎng)大量的客人，問(wèn)題是很多小餐廳由于資金有限，往往熬不過(guò)2-3個(gè)月(更長(zhǎng)就更槽糕)就資金短缺而熬不下去了！除非你資金充足，有耐性等幾個(gè)月慢慢培養(yǎng)熟客。要不地方偏僻會(huì)很令人頭疼！
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