甜面包指用加糖的面包生面充以雞蛋和水果制成的面點、餅干或糕點。甜面包一般分美式、歐式、日式、臺式等類別，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、飾面型、混合型、浸漬型等種類。
甜面包，一般分美式、歐式、日式、臺式等類別，在西方國家，面包是十分暢銷，在國內(nèi)也一樣，甜面包仍是面包店主打產(chǎn)品之一。歷經(jīng)了國內(nèi)“拓荒者”福建、廣東派所謂“港式”面包、臺式面包引進等過程后，現(xiàn)烤甜面包仍成為國內(nèi)面包的主流，如今，紅火于上海等地的現(xiàn)烤面包店，令顧客排起長隊等待光顧的仍是不變的主角——甜面包。
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