課程特色:
實戰(zhàn)教學(xué)
教學(xué)產(chǎn)品緊跟潮流,與烘焙(西點)店面的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完全匹配。
聚焦烘焙
標(biāo)準(zhǔn)烘焙(西點)店利潤來自蛋糕烘焙產(chǎn)品,課程從實際經(jīng)營出發(fā),重點培養(yǎng)學(xué)員蛋糕,烘焙產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新能力,以聚焦的產(chǎn)品盈利點。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
針對店面的籌備運營及管理,進行全流程實戰(zhàn)化培訓(xùn)指導(dǎo)。就選址、裝修、產(chǎn)品規(guī)劃、產(chǎn)品包裝、推廣運營、營銷策劃等重點環(huán)節(jié)工作進行點對點的梳理培訓(xùn)。
優(yōu)美模式:
??優(yōu)美西點團隊通過對市場上28家西點教育機構(gòu)在校學(xué)員進行深度調(diào)研,發(fā)現(xiàn)西點學(xué)員的需求是以創(chuàng)業(yè)為主導(dǎo),和興趣愛好為輔的“雙創(chuàng)型技能培養(yǎng)”。為了全面貼合市場,優(yōu)美西點組織外教團隊和國內(nèi)團隊經(jīng)過多輪聯(lián)合研討,最終創(chuàng)建了以“價值觀同步培養(yǎng),進階型技能教育”為核心架構(gòu)的優(yōu)美西點“筑夢金字塔”教育模型(簡稱:優(yōu)美金字塔模型)。
??優(yōu)美金字塔模型從職業(yè)素養(yǎng)的建立出發(fā),從職業(yè)價值觀的養(yǎng)成和職業(yè)技能的習(xí)得兩個核心模塊,對學(xué)員進行系統(tǒng)化的素質(zhì)教育。目標(biāo)是促成學(xué)員形成以職業(yè)價值觀來驅(qū)動職業(yè)行為的價值行為體系。簡單來說,就是讓優(yōu)美西點的學(xué)員,在思想上樹立起“工匠精神”的理念,在行為上養(yǎng)成精益求精。
品牌優(yōu)勢:
規(guī)模效應(yīng)
優(yōu)美西點在廣州、上海、西安、長沙、鄭州、南昌、南寧等一二線省會城市均設(shè)立有旗艦院校,作為全國的連鎖西點培訓(xùn)機構(gòu)之一,規(guī)?;男^(qū)布局,極大程度方便了學(xué)員的學(xué)習(xí),更為學(xué)員后期全國范圍的職業(yè)發(fā)展,樹立了堅強后盾。
優(yōu)雅環(huán)境
優(yōu)美西點校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域高檔寫字樓,交通便利,環(huán)境優(yōu)雅。映襯西點師的自由與浪漫,與專業(yè)器材相互融合,打造出專業(yè)、舒適、優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。
研發(fā)團隊
優(yōu)美西點擁有包括多位外教及國內(nèi)優(yōu)秀在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團隊,不斷更新教學(xué)產(chǎn)品及技術(shù),為學(xué)員提供了更有力的教學(xué)保障。
優(yōu)質(zhì)原料
優(yōu)美西點為學(xué)員提供全球一線品牌原料供應(yīng)商的熱銷產(chǎn)品,在原料用材上與國際接軌。