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理論學習
1、學習識別羊肉面、羊肉粉所需食材、原材料
2、學習熬制秘制紅油辣籽以及羊肉面專用紅油
3、學習制作羊肉面、羊肉粉常見配菜和炒制花生米
4、學習制作羊肉面、羊肉粉專用醬料
5、學習熬制羊肉面、羊肉粉高湯
6、學習掌握煮面技巧、時間、火候控制、調味等
蘇州頂正小吃培訓
陽澄湖中路
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