手工巧克力班(4-6天)
手工巧克力高級(jí)培訓(xùn)班
課 時(shí):4-6天左右
學(xué) 費(fèi):3800元【優(yōu)惠期2880元】(免費(fèi)提供住宿)
授課模式:一對(duì)一小班授課
住宿:免費(fèi)提供
開班時(shí)間:隨到隨學(xué),提前報(bào)名
報(bào)名方式:提前電話預(yù)約或來校報(bào)到
巧克力理論 星空巧克力制作
熟悉不同品牌手工巧克力的品質(zhì)及運(yùn)用,
細(xì)膩度與光滑度掌握,巧克力熔點(diǎn)及口味改良,巧克力溫度調(diào)和
手工巧克力實(shí)踐
巧克力與模具正確使用
巧克力刻模
巧克力調(diào)溫 星空巧克力
巧克力卡通造型
巧克力制球 各種口味生巧克力
松露巧克力
球形巧克力制作
酒心巧克力
巧克力插件
軟心巧克力
巧克力裝飾
堅(jiān)果巧克力
卡通造型巧克力
巧克力調(diào)餡