煲仔飯系列培訓
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。
培訓內容：廣式臘味煲仔飯、飯頭菜（蘿卜干）肉沫煲仔飯、咸魚茄子煲仔飯、火爆腰花煲仔飯、干香回鍋肉煲仔飯、牛肉滑蛋煲仔飯、滑雞冬菇煲仔飯、咖喱雞塊煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、干椒辣子雞煲仔飯、香辣牛肉煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯。
1、大米的選擇與泡制處理方法。
2、煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3、煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4、培訓煲仔飯青菜的處理方法。
5、培訓煲仔飯肉料的腌制手法。
6、培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7、培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8、投資預算分析與經營管理。
培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般3天5天天左右，視個人情況而定
培訓費用3500包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等，中途不收任何費用。免費轉讓技術配方，提供供應貨源。
現(xiàn)在特惠活動進行中
1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]
2：學3送2[學任何系列項目培訓送單品培訓]
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