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武漢頂正小吃培訓學校

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開班日期：隨到隨學

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)139302 免費通話

雞公煲系列培訓

雞公煲是火爆南北的一道小吃，特點麻辣鮮香，口感醇厚，香辛料味滲入雞塊中，食后令人回味無窮。

培訓內(nèi)容

重慶雞公煲，風味有：麻辣味，香辣味，醬香味等

培訓課程安排

1.雞公煲店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.培訓雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。

4.培訓雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。

5.培訓雞公煲火鍋各種配料的處理。

6.培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。

7.培訓各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

培訓時間：不限制學習時間,學會為止。一般3天5天天左右，視個人情況而定

培訓費用：2500元包含技術(shù)培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。免費轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方，提供供應貨源。

現(xiàn)在特惠活動進行中

1：學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]

2：學3送2[學任何系列項目培訓送單品培訓]

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