《營養(yǎng)師》
職業(yè)介紹
為進一步推進《健康中國行動(2019-2030年),落實推進實施健康中國行動2020年工作計劃中關(guān)于“加強營養(yǎng)專業(yè)人才隊伍建設(shè)”,人社部于2022年改版全新推出“營養(yǎng)師”職業(yè)技能等級認定考核。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,吃得營養(yǎng)、吃得健康成為人民大眾的共同要求,公共營養(yǎng)師是從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
招生對象
1.食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員。
2.醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員。
3.行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
4.從事或有志于從事營養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品烹飪與加工、餐飲管理、體重與生活管理、母嬰服務(wù)、學(xué) 生醫(yī)療保健、保健食品、健康管理等營養(yǎng)相關(guān)行業(yè)的人員。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:(網(wǎng)課學(xué)習(xí))
職業(yè)道德與醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng) 管理、膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和宣教、膳食指導(dǎo)和評估、食品營 養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)。
認可范圍:
全國認可。
發(fā)證機構(gòu):
由經(jīng)人力資源社會保障部門備案的用人單位和社會培訓(xùn)評價組織發(fā)證。
申報條件
1.中級/ 四級(具備以下條件之一者),可申報4 級/ 中級工:
①取得相關(guān)職業(yè)5級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1 年(含)以上,經(jīng)本職業(yè)4 級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
②取得相關(guān)職業(yè)5 級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4 年(含)以上;
③累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3 年(含)以上,經(jīng)本職業(yè)4 級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
④累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6 年(含)以上;
⑤取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為 培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
2.高級/ 三級(具備以下條件之一者),可申報3級/高級工:
①取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)4 級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上,經(jīng)本 職業(yè)3 級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
②取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)4 級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4 年(含)以上;
③取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)4 級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書),并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢 業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)4 級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書),并具有經(jīng)評估論證、以高級技 能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);
④具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);
⑤具有大專及以上非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2 年(含)以上;
⑥具有大專及以上非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)3 級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
⑦取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)初級職稱。
3.技師/二級(具備以下條件之一者),可申報2級/技師工:
①取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3 級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上;
②取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3 級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4 年(含)以上;
③取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3 級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院、高等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生,累 計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上;或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)的本專業(yè) 或相關(guān)專業(yè)大專及以上畢業(yè)生,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1 年(含)以上;或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3級/高級工職業(yè)資 格證書(技能等級證書)的非相關(guān)專業(yè)大專及以上畢業(yè)生,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上;
④取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)中級職稱。
4.高級技師/一級(具備以下條件之一者),可申報1級/高級技師工:
①取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)2 級/技師職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4 年(含)以上;或 取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)2 級/技師職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上,經(jīng)本職業(yè) 一級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書;
②取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)高級職稱。
注:關(guān)于相關(guān)職業(yè)、相關(guān)專業(yè)的范疇:
1.營養(yǎng)師相關(guān)職業(yè):
食品工程技術(shù)人員、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、臨床和口腔醫(yī)師、中醫(yī)醫(yī)師、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師、公共衛(wèi)生與健康醫(yī)師、醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)人員、護理人員、鄉(xiāng)村 醫(yī)生、其他衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員,餐飲服務(wù)人員、醫(yī)療輔助服務(wù)人員、健康咨詢服務(wù)人員、公共衛(wèi)生輔助服務(wù)人員、其他健康服務(wù)人員、生活照料服務(wù)人員、保健服務(wù)人員 等小類下職業(yè),下同。
2.營養(yǎng)師本專業(yè)或相關(guān)專業(yè):
公共營養(yǎng)保健、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、食品營養(yǎng)與健康等食品科學(xué)與工程類專業(yè);基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生事業(yè)管理、中醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)類等醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)。
考核方式:機考。