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油條培訓(xùn)內(nèi)容:
1.學(xué)習(xí)所需原材料,包含不同材料的作用,不同配比,不同口味變換之間的聯(lián)系。
2.油條經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
2.油條和面配方,和面技巧,油溫控制等方法。
3.香脆油條特殊加工過程。
4.原材料采購的選擇,成本,預(yù)算控制等。
5.學(xué)員練習(xí)油條的制作方法。
6.創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)包括地址的選擇,店鋪的裝修,員工培訓(xùn)等內(nèi)容
金牛校區(qū)
蜀漢路78號
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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