培訓(xùn)課程:
1.原材料的選購及處理
2.醬料的調(diào)制方法及保存方法
3.紙包魚配料的加工及保存方法
4.紙包魚的制作方法
5.在經(jīng)營中會遇到的問題的講解
培訓(xùn)流程:
1.專業(yè)老師理論講解,并進行現(xiàn)場演示
2.學員自行記錄,提問
3.在老師的指導(dǎo)下,學員進行親自實踐
4.獨立操作,溫習整個過程
5.針對學員不理解的環(huán)節(jié),再次進行講解繼續(xù)練習,指導(dǎo)學會為止
培訓(xùn)時間:一般2-3天,根據(jù)個人情況,不限時間,學會為止