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教學(xué)模式：
1、學(xué)習(xí)小吃的制作過(guò)程，核心配方
2、老師全流程的師范教學(xué)及講解
3、提供新鮮的食材給學(xué)員學(xué)習(xí)，練習(xí)
碳鍋雞培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原材料的選擇和辨認(rèn)，原料和配料的選取，初加工與保存。
2.原材料的處理加工方法，主料還有配料的制作流程。
3.底料的熬制方法、火候的掌握等。
4.成品的制作還有保存方法。
5.開(kāi)店指導(dǎo)流程，包括店鋪地址選擇還有裝修。
碳鍋雞系列產(chǎn)品用料講究，用十幾種香料煨制而成，辣而不烈香而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，顧客回頭率高。
金牛校區(qū)
蜀漢路78號(hào)
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
以上是小編精心為您整理的成都513門培訓(xùn)課程，我們開(kāi)設(shè)更多小吃等課程，1條蜀味緣學(xué)員真實(shí)評(píng)價(jià)，海量?jī)?yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇，選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班，就到成都蜀味緣。
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