食品科學專業(yè)赴澳留學福利

多年來，赴澳洲留學中，大多數(shù)人往往選擇商科和工程領(lǐng)域作為留學專業(yè)。但是隨著赴澳人數(shù)的增加以及國內(nèi)外就業(yè)民生情況的改變，越來越多的“新興專業(yè)”、“類冷門專業(yè)”逐漸進入人們的視野，比如食品科學專業(yè)。下面，立思辰留學360專家將為大家解析澳大利亞食品科學專業(yè)。

專業(yè)發(fā)展背景：

近年來，國內(nèi)食品安全問題層出不窮。從2008年的“三鹿事件”開始，到最近甚囂塵上的“地溝油”，“死豬肉”丑聞，越來越多的人開始關(guān)注食品健康這個與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的問題。隨之而來的，是越來越多的年輕人開始選擇將食品健康作為未來學習就業(yè)的方向。

澳大利亞的食品加工行業(yè)據(jù)世界前列，占有很大的國際市場份額。肉類加工，飲料釀酒以及乳制品制造都具有很強的國際競爭力。澳洲優(yōu)越的氣候地理條件和豐富的自然資源使澳洲在食品生產(chǎn)方面具有明顯的優(yōu)勢，同時澳洲還兼有高素質(zhì)的相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才，這些使得澳大利亞所生產(chǎn)的食品在質(zhì)量、衛(wèi)生條件、安全保障和無污染環(huán)境等方面在世界上均享有盛譽。

澳大利亞食品安全衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、物美價廉。而澳洲大學在食品科學相關(guān)領(lǐng)域的教學水平也位居水平。諸多澳洲大學旨在將食品科學原理和食品生產(chǎn)開發(fā)相結(jié)合。學生通過學習化學、生物學、食品工程等相關(guān)專業(yè)知識，逐步成為食品科學與工程的高級工程技術(shù)人才，在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作。

就業(yè)方向：

食品科學專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)方向包括：各類食品生產(chǎn)企業(yè)設計開發(fā)和管理工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作；相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。

推薦院校：

一、新南威爾士大學（2018QS世界排名45）

新南威爾士大學食品科學和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應用理科、生物化學、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關(guān)食品科學的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

專業(yè)名稱：Master of Food Science

學制：2年

開學日期：2、7月

學費：$43,930--2018 入學要求：雅思6.5（6）

二、昆士蘭大學食品科學專業(yè)（2018QS世界排名47）

昆士蘭大學是澳洲八大學校之一，是世界大學，它招收海外學生已有50多年的歷史。昆士蘭大學在產(chǎn)業(yè)資助研究和競爭基金方面是澳大利亞*好的三所大學之一。其教學和研究被公認為國際。該課程為學生提供了學習商業(yè)食品加工處理和人類營養(yǎng)學專業(yè)知識與技術(shù)的機會，使其在該方面打下良好基礎(chǔ)。學生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來學習。并要求做食品工廠，食物科學及營養(yǎng)的研究報告。通過學習該課程，學生可以掌握食品加工的專業(yè)知識。每位學生須修滿24學分后方可畢業(yè)。

Master of Food Science and Technology

學制：1.*-2年

開學日期：2、7月

學費：$37,584--2018

入學要求：雅思6.5（6）

三、墨爾本大學（2018QS世界排名41）101-150

食品科學碩士屬授課型項目，為期2年，無專業(yè)背景要求；三年制本科畢業(yè)要求本科均分65%以上，四年制（Honours）本科則無本科均分要求。

專業(yè)名稱：Master of Food Science

學制：2年

開學日期：2、7月

學費：$39,936--2018

入學要求：雅思6.5（6）

四、皇家墨爾本理工大學食品科學專業(yè)（2018QS世界排名247）

皇家墨爾本理工大學（RMIT）是一所在澳洲處于地位的高等學府，培養(yǎng)了大批高能力的畢業(yè)生。它與外界保持著頻繁的學術(shù)和文化交流，在為學生創(chuàng)造就業(yè)機會方面也具有極好的記錄。

皇家墨爾本理工大學食品技術(shù)應用科學碩士專業(yè)主要研究的領(lǐng)域包括：營養(yǎng)學、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎(chǔ)、食品的質(zhì)地與流變學、食品的烘干、食品微生物學和安全等。

專業(yè)名稱：Master of Food Science and Technology

學制：2年

開學日期：2、7月

學費：$33,600--2018

入學要求：雅思6.5（6）