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沈陽脆皮玉米

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開班日期：滾動開班

開課機(jī)構(gòu)：沈陽好日子餐飲培訓(xùn) 點(diǎn)擊咨詢

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課程介紹

脆皮玉米培訓(xùn)流程：

A：理論指導(dǎo)：學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后，給您實(shí)體的書面資料配方，配方配料的比例掌握；

B：現(xiàn)場學(xué)習(xí)：師傅一對一指導(dǎo)講解，配方比例方面，各種調(diào)料的認(rèn)識與學(xué)習(xí)；各種工具的認(rèn)知，使用技巧掌握。

C：親手實(shí)踐：準(zhǔn)備原食材，師傅跟蹤指導(dǎo)；學(xué)習(xí)過程中學(xué)員自己實(shí)踐操作練習(xí)；邊實(shí)踐邊認(rèn)識各種原材料的采購地點(diǎn)、方式、品牌、價(jià)格區(qū)間。

D：操作流程：從原材料的選材，玉米的選材，配方，各種小料的配方制作等，不同種口味的制作。蒸、裹粉、醬料、炸、等。

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