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海陽傳統(tǒng)美食:地瓜面包子

2020-10-06 09:22:09  來源:煙臺時刻

(融媒體記者 張晨)每家都有屬于自己特色的家常菜,或許它非常簡單,只是媽媽做的一碗面條;或許它非常清淡,只是爸爸做的一盤西紅柿炒蛋。但是它有家的味道,不管你走到哪里都吃不到這樣的味道。尤其是你身處他鄉(xiāng)就業(yè)或者求學(xué),時常都會想起它。今天的家常菜你肯定吃過,一起來看看于蕾家的地瓜面包子。


早在上世紀(jì)五六十年代,農(nóng)村百姓生活還不富裕的時候,白面金貴,能吃上地瓜面做的面條、包子就是一件很奢侈的事了。


而現(xiàn)如今,人們對食物的要求不再是吃飽就行,而是在吃好的基礎(chǔ)上,還追求綠色、健康、營養(yǎng)。地瓜面包子就成了大家所追捧的美食。

媽媽的地瓜面包子現(xiàn)在也成了她的創(chuàng)業(yè)項目,很多人慕名而來買媽媽做的地瓜面包子,很多在外地的老鄉(xiāng)想吃家鄉(xiāng)的這一口了,就聯(lián)系媽媽,打包好了速凍快遞過去。媽媽的地瓜面小事業(yè)也做得有模有樣。


今天家庭聚餐,媽媽的地瓜面包子、爸爸的糖醋鯉魚、家常燜芋頭……這些都是傳承家的味道的菜,在外面的飯店再貴也吃不到的味道。



責(zé)任編輯:劉妍【打印】 【關(guān)閉

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