膠東在線12月11日訊(通訊員 吳魯魯)為搭建家校溝通橋梁,讓家長全面了解校園餐飲管理,筑牢食品安全防線,近日,煙臺經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)北屯小學(xué)邀請膳食監(jiān)督委員會家長代表走進校園,開展膳食考察活動。

活動中,家長代表在學(xué)校食堂負責(zé)人的帶領(lǐng)下,實地查看了食堂操作間、食材儲存區(qū)、餐具消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域,詳細了解食材采購渠道、加工流程、衛(wèi)生消毒及營養(yǎng)配餐等情況。工作人員現(xiàn)場介紹了每日食材驗收、菜品留樣、明廚亮灶等管理措施,家長們認真查看相關(guān)臺賬,對食堂規(guī)范化管理給予認可。 隨后的交流會上,家長代表圍繞餐食口味、分量、品類等提出建議,學(xué)校相關(guān)負責(zé)人逐一回應(yīng),明確整改方向。

此次活動讓家長深度參與校園膳食監(jiān)督,增進了對學(xué)校餐飲工作的理解與信任。北屯小學(xué)將以此次活動為契機,持續(xù)暢通家校溝通渠道,常態(tài)化邀請家長參與膳食監(jiān)督,不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,為學(xué)生健康成長提供堅實保障。


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