金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精湛,經(jīng)驗(yàn)豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué);
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止;
4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報(bào)名后報(bào)銷車費(fèi);
煲仔飯培訓(xùn)(學(xué)時:7-15天)
操作流程:
1.大米的選擇與泡制處理方法。2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧。8、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理.