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青島學(xué)茶藝師

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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聯(lián)系方式： 400-029-0821轉(zhuǎn)191857 免費(fèi)通話

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課程介紹
學(xué)員點(diǎn)評(píng)

一、培訓(xùn)說(shuō)明

本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校茶藝師專業(yè)中的一門基礎(chǔ)課，依據(jù)茶藝師國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（職業(yè)編碼：4-03-02-07）及《茶藝師》培訓(xùn)教材的要求，通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解茶的起源，茶葉發(fā)展史，掌握六大茶類的加工工藝及代表茶樣品鑒；紅茶感官審評(píng)、蓋碗、紫砂壺沖泡表演及日常禮儀。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

1.了解茶樹(shù)的起源中國(guó)茶區(qū)分布及茶葉發(fā)展史；

2.熟識(shí)中國(guó)六大茶類的加工工藝及代表茶樣品鑒；

3.掌握蓋碗、紫砂壺的沖泡表演方法。

三、培訓(xùn)提綱

中國(guó)茶樹(shù)的地理起源，紅茶、烏龍茶修習(xí)茶藝、六大茶類品鑒、各類名茶茶樣分辨。每節(jié)課品飲1-2款優(yōu)選茗茶。

四、培訓(xùn)課程

1.茶類起源與茶樹(shù)的特征：茶樹(shù)的地理起源與原產(chǎn)地，茶樹(shù)的栽培起源，中國(guó)茶走向世界的過(guò)程；

2.紅茶蓋碗修習(xí)茶藝：紅茶蓋碗茶藝表演，沖泡比例時(shí)間等注意事項(xiàng)；

3.烏龍茶修習(xí)茶藝：烏龍茶紫砂壺茶藝表演，整體的操作；

4.六大茶類的加工制作：茶葉的分類，六大茶類的品質(zhì)特征；

5.茶樣分辨：20款名茶的茶樣分辨；

6.茉莉花茶桂花紅茶與奶茶：茉莉花茶桂花紅茶的沖泡品飲，如何制作調(diào)飲茶。

劉*士

已經(jīng)報(bào)名，課程挺滿意的

已學(xué)習(xí)90天后評(píng)價(jià) 2024-03-25

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