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這個(gè)十月哪一部電視劇最扣人心弦？可能是下面這一部愛國(guó)諜戰(zhàn)�。阂�1930年代的上海為背景的電視劇《前行者》，正在北京衛(wèi)視、愛奇藝、騰訊視頻同步熱播。

該劇講述了當(dāng)時(shí)我黨人員在形勢(shì)復(fù)雜、險(xiǎn)象環(huán)生的上海，以信仰為光投身革命事業(yè)的感人事跡。劇情充滿懸念，人物形象飽滿深刻，值得一看。

 

值得一提的是，該劇多次出現(xiàn)當(dāng)時(shí)風(fēng)靡上海灘的張?jiān)＝獍偌{干紅，很好地還原了這款“民國(guó)爆款酒”。

 

外國(guó)人愛喝張?jiān)＝獍偌{

 

被聘請(qǐng)為比埃爾洋行貨運(yùn)部經(jīng)理的地下工作者馬天目（張魯一飾），在與老板比埃爾簽合同時(shí)，他們座位之間的茶幾上擺放著一瓶已經(jīng)打開的張?jiān)＝獍偌{干紅，酒標(biāo)圖案及酒瓶形制完全復(fù)原第一代張?jiān)＝獍偌{。

細(xì)心的觀眾也許注意到，在《前行者》的多場(chǎng)戲中，比埃爾洋行的貨架上也擺滿了張?jiān)＝獍偌{。

事實(shí)上，民國(guó)時(shí)期張?jiān)＝獍偌{在上海的主要目標(biāo)消費(fèi)群，正是在上海工作和生活的外國(guó)人。

張?jiān)Ｎ挥谏虾ｌo安寺路的駐滬聯(lián)合發(fā)行所

至少?gòu)?935年上海英文報(bào)紙《字林西報(bào)》（North China Daily News）和《大陸報(bào)》（The China Press）發(fā)布的張?jiān)＠蠌V告可以得知，位于上海公共租界內(nèi)河南路505號(hào)的大衛(wèi)洋行（David Schkolnik & Sons）正在熱銷張?jiān)＝獍偌{，這款酒當(dāng)時(shí)被稱為“Claret”，這個(gè)詞是波爾多形態(tài)干紅的英文俗稱，張?jiān)９�司�?chuàng)始人張弼士在光緒二十四年（1898 年）撰寫的《栽種葡萄釀酒節(jié)略》譯之為“格嚟勒”。

《字林西報(bào)》，文中提到每瓶張?jiān)＝獍偌{售價(jià)1.5美元。

《大陸報(bào)》

以中國(guó)之美酒，賺洋人之洋鈔票，可謂是民國(guó)“實(shí)業(yè)救國(guó)”的成功案例了。

慶功宴上吃最好的生煎，配張?jiān)＝獍偌{

 

上海警察局偵緝處處長(zhǎng)唐賢平（聶遠(yuǎn)飾）請(qǐng)黃埔軍校的老同學(xué)、北伐時(shí)期的老戰(zhàn)友馬天目一起吃生煎包，桌上擺著兩瓶張?jiān)＝獍偌{干紅，馬天目感慨道：“當(dāng)年我們兄弟在北伐的時(shí)候，特意約好了，打了勝仗之后，一起來這里開慶功宴，喝上好的紅酒，吃最好的生煎。”

雖然只有他們兩個(gè)人，但唐賢平卻擺開十幾個(gè)大碗，為在“松江血戰(zhàn)”中犧牲的弟兄們也倒上了酒，然后端起碗來，神情冷峻地提議：“這碗酒，敬黃埔，敬北伐。”

 

這里就不要講究什么高腳杯了，戰(zhàn)爭(zhēng)沒有花香果香，只有硝煙和鮮血的味道，大碗喝酒實(shí)屬尋常，有時(shí)甚至只有軍盔可以作為喝酒或喝水的容器。

 

 

上流社會(huì)流行送解百納

 

法租界巡捕房警務(wù)總監(jiān)布拉蒂尼生日宴會(huì)的食品和酒水，交由比埃爾洋行負(fù)責(zé)采辦。在生日宴會(huì)上，馬天目拿過一瓶張?jiān)＝獍偌{干紅，對(duì)布拉蒂尼說：“今天這款紅酒也是專門為了您的生日宴會(huì)而特意準(zhǔn)備的，不知道您喜不喜歡。”布拉蒂尼搖搖酒杯，湊近鼻子聞了聞，滿意地說：“太好喝了�！�

值得一提的是，在《前行者》第六集，馬天目還給法租界巡捕房督察長(zhǎng)范義亭送過一瓶1921年的唐培里儂香檳，范義亭又把這瓶酒作為送給布拉蒂尼的生日禮物。

此酒是以香檳酒發(fā)明者Dom Pérignon教士的名字命名的，1939年張?jiān)９�司主辦的《釀造雜志》第二期卷首曾經(jīng)刊登Dom Pérignon教士的畫像，題為《香賓酒發(fā)明者——教士柏里容氏》，香賓即Champagne（香檳），柏里容即Dom Pérignon（唐培里儂），這大概是最早讓中國(guó)人認(rèn)識(shí)唐培里儂的歷史文獻(xiàn)。

《釀造雜志》

《前行者》是今年以來繼《叛逆者》之后的又一部好評(píng)如潮的硬核諜戰(zhàn)劇，而《叛逆者》也曾出現(xiàn)過張?jiān)＝獍偌{干紅，雖然沒有出現(xiàn)酒瓶，但出現(xiàn)了酒名：在《叛逆者》第七集，復(fù)興社特務(wù)處上海區(qū)的入職新手林楠笙在西餐廳拿著菜單猶豫不決，風(fēng)情萬種的舞女藍(lán)心潔老練地吩咐服務(wù)生：“兩份布里昂牛排——五分熟，兩份蘑菇湯，兩杯解百納。”