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課程背景與意義:老碗魚以其獨(dú)特的烹飪方式和濃郁味道受到歡迎。學(xué)習(xí)制作可提升特色菜烹飪技能。
課程目標(biāo):掌握魚肉處理和調(diào)味技巧,學(xué)習(xí)老碗魚的烹飪工藝。
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