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課程背景與意義:胡辣菜疙瘩以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)受到食客喜愛。學(xué)習(xí)制作可提升家常菜烹飪水平。
課程目標(biāo):掌握菜疙瘩的處理技巧,學(xué)習(xí)胡辣調(diào)味和烹飪工藝。
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