食療膏方是中醫(yī) “藥食同源” 理念的經(jīng)典體現(xiàn)，依托體質(zhì)學(xué)理論與傳統(tǒng)飲食調(diào)養(yǎng)智慧，針對不同體質(zhì)人群定制調(diào)理方案，既兼顧口感與營養(yǎng)，又能溫和改善亞健康狀態(tài)。潤賢中醫(yī)食療膏方課程面向養(yǎng)生愛好者與行業(yè)從業(yè)者，以 “理論 + 實(shí)操 + 應(yīng)用” 為核心，系統(tǒng)傳授食療膏方的辨證、制作與開發(fā)技能，讓學(xué)員既能為自身及家人定制養(yǎng)生膏方，也能為職業(yè)發(fā)展或創(chuàng)業(yè)賦能。

一、課程核心價值：精準(zhǔn)適配，兼顧養(yǎng)生與職業(yè)需求

對養(yǎng)生愛好者而言，課程能教會 “根據(jù)體質(zhì)選食材、配膏方”，避免盲目養(yǎng)生（如陽虛體質(zhì)者避開寒涼食材，陰虛體質(zhì)者少用溫補(bǔ)膏方）；對行業(yè)從業(yè)者（養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、健康管理師等），可掌握 “體質(zhì)辨證 + 食療方案定制” 技能，豐富服務(wù)項(xiàng)目（如為客戶定制四季專屬膏方），提升專業(yè)競爭力。同時，課程兼顧傳統(tǒng)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，既講解《黃帝內(nèi)經(jīng)》的飲食調(diào)養(yǎng)原則，也融入現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的食材營養(yǎng)搭配知識，讓食療膏方更科學(xué)、更易落地。

二、適配人群：無門檻覆蓋，滿足多元目標(biāo)

1.養(yǎng)生愛好者：關(guān)注自身與家人健康，希望通過食療膏方改善亞健康（如失眠、疲勞、脾胃虛弱）的社會各界人士；

1.行業(yè)從業(yè)者：養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、康復(fù)中心、保健中心、體檢機(jī)構(gòu)及健康管理機(jī)構(gòu)的工作人員，需補(bǔ)充食療技能以優(yōu)化客戶服務(wù)；

1.創(chuàng)業(yè)者 / 職業(yè)轉(zhuǎn)型者：有志從事養(yǎng)生事業(yè)（如開食療工作室、推出定制膏方產(chǎn)品），或計劃拓展養(yǎng)生業(yè)務(wù)的自主創(chuàng)業(yè)者，無基礎(chǔ)也可報名學(xué)習(xí)。

三、課程內(nèi)容：4 大模塊，從理論到應(yīng)用全覆蓋

課程圍繞 “懂理論、會辨證、能制作、善開發(fā)” 設(shè)計，500 個學(xué)時系統(tǒng)覆蓋食療膏方核心技能：

（一）基礎(chǔ)理論模塊：筑牢食療根基

1.中醫(yī)與營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：學(xué)習(xí)《黃帝內(nèi)經(jīng)》基礎(chǔ)（飲食調(diào)養(yǎng)原則如 “春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”）、《食療養(yǎng)生概論》《食療學(xué)》，理解 “藥食同源” 的核心邏輯；掌握《現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》，明晰食材的營養(yǎng)成分與搭配禁忌（如蛋白質(zhì)與維生素的協(xié)同作用）；

1.體質(zhì)辨證與診斷：通過《望聞問切與體質(zhì)辨證》，學(xué)會辨別常見體質(zhì)（平和、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱等），掌握 “從面色、舌苔、脈象判斷體質(zhì)” 的方法，為后續(xù)膏方定制打牢基礎(chǔ)。

（二）食療膏方核心技能模塊：聚焦實(shí)操與應(yīng)用

1.藥膳學(xué)與膏方制作：學(xué)習(xí)《藥膳學(xué)》中食材的性味歸經(jīng)（如紅棗補(bǔ)中益氣、枸杞滋補(bǔ)肝腎），掌握食療膏方的經(jīng)典配方（如秋梨膏潤肺、八珍膏補(bǔ)氣血）；實(shí)操教學(xué)膏方制作流程，從食材預(yù)處理（清洗、泡發(fā)、熬煮）到收膏技巧（控制火候、判斷濃稠度），確保學(xué)員能獨(dú)立制作出質(zhì)地細(xì)膩、口感佳的膏方；

1.食療養(yǎng)生烹飪技能：除膏方外，傳授食療菜點(diǎn)的制作方法（如健脾的山藥蓮子粥、祛濕的紅豆薏米糕），豐富食療場景，滿足日常養(yǎng)生與客戶多樣化需求。

（三）應(yīng)用與開發(fā)模塊：提升實(shí)戰(zhàn)能力

1.亞健康調(diào)理與方案定制：針對常見亞健康癥狀（失眠、疲勞、胃痛、便秘、月經(jīng)不調(diào)等），講解對應(yīng)的食療膏方調(diào)理方案，如失眠者用酸棗仁百合膏，脾胃虛弱者用山藥茯苓膏；指導(dǎo)學(xué)員根據(jù)客戶體質(zhì)與需求，制定個性化食療方案，包括食材選擇、膏方配比及服用注意事項(xiàng)；

1.四季食療與產(chǎn)品開發(fā)：學(xué)習(xí)《四季食療養(yǎng)生》，掌握不同季節(jié)的食療重點(diǎn)（春季養(yǎng)肝用菊花枸杞膏，冬季滋補(bǔ)用當(dāng)歸生姜羊肉膏）；傳授食療菜點(diǎn)與膏方的開發(fā)邏輯，包括市場需求調(diào)研、配方優(yōu)化、口感調(diào)整，助力從業(yè)者或創(chuàng)業(yè)者推出特色食療產(chǎn)品。

（四）行業(yè)應(yīng)用模塊：賦能職業(yè)與創(chuàng)業(yè)

1.食療評價與經(jīng)營指導(dǎo)：學(xué)習(xí)對食品、菜品的食療養(yǎng)生價值進(jìn)行評價，為機(jī)構(gòu)經(jīng)營或產(chǎn)品定位提供指導(dǎo)（如食療工作室的服務(wù)定價、客戶引流策略）；

1.文化傳播與技能傳授：講解食療養(yǎng)生文化的傳播方法，助力學(xué)員成為食療文化傳播者，提升國人保健意識，也為開展食療培訓(xùn)打下基礎(chǔ)。

四、教學(xué)安排與保障：靈活學(xué)習(xí)，全程護(hù)航

1.靈活開課與復(fù)訓(xùn)：常年開課，隨到隨學(xué)，設(shè)脫產(chǎn)班（適合全職學(xué)習(xí)）與周末班（適配在職人員），零基礎(chǔ)滾動式教學(xué)；學(xué)員可長期免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，課程內(nèi)容更新后可返校學(xué)習(xí)，確保技能與時俱進(jìn)；

1.專業(yè)師資授課：特聘中醫(yī)院校畢業(yè)、擁有豐富食療實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的講師執(zhí)教，采用 “理論講解 + 現(xiàn)場演示 + 分組實(shí)操” 模式，如膏方制作課上，老師先示范熬煮流程，再逐組指導(dǎo)學(xué)員操作，糾正火候控制、食材配比等細(xì)節(jié)問題；

1.課后支持：組建學(xué)員專屬群，老師 24 小時在線解答問題（如 “不同體質(zhì)膏方的食材調(diào)整”“膏方保存方法”）；提供課程講義、膏方配方手冊及制作視頻，方便學(xué)員課后復(fù)習(xí)與實(shí)操。

無論你是想通過食療膏方守護(hù)家人健康，還是想為職業(yè)或創(chuàng)業(yè)增添核心技能，潤賢中醫(yī)食療膏方研習(xí)課程都能提供 “專業(yè)、實(shí)用、可落地” 的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。從體質(zhì)辨證到膏方制作，從亞健康調(diào)理到產(chǎn)品開發(fā)，一步步帶你掌握食療膏方的核心能力，真正實(shí)現(xiàn) “藥食同源，溫和養(yǎng)生”！